Brasería Hermanos Navarro

Últimas noticias

El poder de una barbacoa

El poder de una barbacoa

🕔 23-01-2018

Existen muchas maneras de disfrutar de una jornada distendida con familia o amigos en las que la gastronomía suele ser el protagonista. Por nuestra zona lo más común es que nos encontremos con 3 menús estrella: la gachamiga, la paella o la barbacoa. Es innegable el poder que tiene una barbacoa en el campo con familia o amigos, con un buen... +

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Navidades de etiqueta

Navidades de etiqueta

🕔 22-12-2017

Las navidades se caracterizan por el aumento en eventos sociales y familiares, y algunos de ellos pueden tomar un carácter al que no estamos acostumbrados: la etiqueta. Hay personas que deciden celebrar la Navidad como un acontecimiento muy serio y sus comidas y cenas se fundamentan en impresionar al invitado y mostrar las dotes de protocolo. Si eres de los que... +

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¿Carne o pescado? ¿Tinto o blanco?

¿Carne o pescado? ¿Tinto o blanco?

🕔 24-11-2017

Existe una creencia común que dice que “con el pescado, vino blanco y con la carne, vino tinto” pero… ¿Es una norma o un mito? Sea cual sea el motivo, se trata de una costumbre muy arraigada que hoy en día se sigue manteniendo. Sin embargo, la sumillería ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, cuestionando normas que... +

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Hortalizas y verduras, reconstituyente saludable

Hortalizas y verduras, reconstituyente saludable

🕔 21-09-2017

Atrás quedaron los excesos en las comidas con motivo de las vacaciones y al igual que volvemos a la rutina con la llegada de septiembre, necesitamos recuperar esa normalidad alimentaria perdida antes del verano. Las verduras y hortalizas son unos de los alimentos más conocidos y reconstituyentes, que aportan múltiples beneficios para ayudar a restaurar... +

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La carne en la dieta Mediterránea

La carne en la dieta Mediterránea

🕔 21-07-2017

A estas alturas todos conocemos de sobra la dieta mediterránea y sus múltiples beneficios para la salud, ya que podemos presumir de tener una de las mejores herencias que va mucho mas allá de una guía nutricional: la Dieta Mediterránea es un estilo de vida equilibrado que engloba alimentación, formas de cocinar, costumbres, clima o... +

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¿Carbón o leña?

¿Carbón o leña?

🕔 19-06-2017

A la hora de hacer una barbacoa en casa, puede que te surja esta duda… ¿Con qué la hago? ¿Carbón o leña? Existen creencias negativas para ambas partes: se dice que el humo que desprende la leña cuando se quema suele tener más concentración de componentes cancerígenos como el benceno y otros elementos... +

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Deja un hueco para el postre

Deja un hueco para el postre

🕔 19-05-2017

Nuestra brasería es conocida en toda la provincia por el arte de nuestra cocina para ofrecer carne a la brasa exquisita con el punto perfecto, pero habitualmente nos encontramos con muchas personas que esperan ansiosos el último plato: el postre. No hay nada mejor que ir a un restaurante y encontrarte con postres caseros, de sabores que nos recuerdan al... +

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La importancia de los entrantes

La importancia de los entrantes

🕔 25-04-2017

En una provincia en la que la dieta mediterránea es una forma de vida, podemos encontrar muchísimos restaurantes en los que deleitarse con una carne de calidad bien hecha. Pero hoy queremos centrar nuestra atención en los entrantes. Generalmente, cualquier restaurante puede ofrecerte una amplia variedad de entrantes con los que saciar tu apetito... +

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Comidas para cada temporada

Comidas para cada temporada

🕔 17-02-2017

La llegada de la primavera es inminente: vuelven las flores, las alergias, los bichos, los pantalones cortos, las camisetas de tirantes… Y vuelve la temporada de muchos alimentos. Hoy en día nos hemos acostumbrado a ver en los mercados cualquier fruta o verdura sin importar en qué fecha del año nos encontrásemos, lo que ha provocado que... +

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Cómo comer marisco según el protocolo

Cómo comer marisco según el protocolo

🕔 12-12-2016

¿Tienes alguna comida formal o protocolaria estas fiestas en la que sabes que va a haber marisco? ¿Te inquieta no saber comerlo con cuchillo y tenedor? No te preocupes, hoy te vamos a enseñar algunas nociones de protocolo, pero lo primero que debes saber es que el marisco no necesariamente se debe comer con los cubiertos. Puede que te hayas visto en la... +

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