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La importancia del producto nacional

La importancia del producto nacional

En pleno auge del consumo de productos nacionales en todo el mundo, los ciudadanos hemos caído por fin en la importancia de consumir productos hechos cerca de casa y en cómo esto puede ayudar al medio ambiente. En Brasería Navarro apostamos por el producto nacional de...
El pescado en la dieta mediterránea

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No todo va a ser carne. En nuestra brasería podemos presumir de tener unos pescados y mariscos de primera calidad, cocinados con mimo y con unos sabores espectaculares. Por eso, hoy vamos a darles el protagonismo que merecen hablando de la importancia del pescado en...
El poder de una barbacoa

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Existen muchas maneras de disfrutar de una jornada distendida con familia o amigos en las que la gastronomía suele ser el protagonista. Por nuestra zona lo más común es que nos encontremos con 3 menús estrella: la gachamiga, la paella o la barbacoa. Es innegable el...
Navidades de etiqueta

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Las navidades se caracterizan por el aumento en eventos sociales y familiares, y algunos de ellos pueden tomar un carácter al que no estamos acostumbrados: la etiqueta. Hay personas que deciden celebrar la Navidad como un acontecimiento muy serio y sus comidas y cenas...
¿Carne o pescado? ¿Tinto o blanco?

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Existe una creencia común que dice que “con el pescado, vino blanco y con la carne, vino tinto” pero… ¿Es una norma o un mito? Sea cual sea el motivo, se trata de una costumbre muy arraigada que hoy en día se sigue manteniendo. Sin embargo, la sumillería ha ido...

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