Seleccionar página

la Carta

Ensaladas, entrantes, carnes, pescados y postres

Nuestra promesa

 Desde nuestros inicios nuestra mayor preocupación es ofrecer a quien visita nuestra casa, un producto de primera calidad junto a un trato familiar. Queremos hacerle sentir en su propia casa.

Z

Calidad 100%

Productos de primera calidad aseguran un resultado de calidad.

Z

Atención plena

Nos encanta prestar atención personal a cada uno de nuestros clientes.

Z

Tiempo medido

El tiempo de nuestros clientes es importante para nosotros.

Z

Producto fresco

.Es la base de una buena cocina, por eso, tenemos producto fresco cada día

HAGA SU RESERVA

Si quiere probar nuestra carta reserva mesa en cualquiera de nuestros salones. Estaremos encantados de recibirle. Puede hacerlo a través del enlace de WhatsApp o siguiendo el siguiente enlace.

ENSALADAS

 

icono carta   Ensalada tres quesos

icono carta  Ensalada Navarro

icono carta  Ensalada templada de foie

icono carta  Tomate “Navarro” con sardina del Cantábrico

icono carta  Tomate “Navarro” con anchoa del Cantábrico

CARNES A LA BRASA

 

icono carta  Costillas cordero Manchego

icono carta  Entrecot vaca gallega (+90 días de curación)

icono carta  Entrecot de vaca Mayor

icono carta  Chuletón vaca gallega (+90 días de curación

icono carta  Solomillo de vaca Mayor

icono carta  Solomillo vaca Mayor al foie salteado al Oporto

icono carta  Magret de pato al Oporto

icono carta  Solomillo de cerdo

icono carta  Chuletón ibérico

icono carta  Muslo de pollo a la brasa

icono carta  Entrecot Black Angus

icono carta  Entrecot de Wagyu “Kobe” (aprox 350gr)*

icono carta  Chuletón de ternera lechal*

icono carta  Solomillo de ternera lechal*

icono carta  Chuletas de lechal*

icono carta  Lechazo al horno (min 2 per)*

icono carta  Cochinillo al horno de leña*

icono carta  Paletilla de cordero lechal horno de leña*

*Salsas: Oporto, pimienta, roquefort

PESCADOS

 

icono carta  Bacalao al horno de leña

icono carta  Emperador

icono carta  Lubina salvaje a la brasa*

icono carta  Dorada

icono carta  Lubina

icono carta  Lomo de bacalao gratinado

icono carta  Salsa a la espalda

*Disponibilidad según mercado

APERITIVOS

 

icono carta   Tabla de patés selectos

icono carta   Jamón ibérico (bellota)

icono carta   Lomo ibérico (bellota)

icono carta   Jamón serrano bodega

icono carta   Queso curado

icono carta   Lacón al corte

icono carta   Champiñón al roquefort

icono carta   Champiñón con jamón

icono carta   Champiñón con salsa verde

icono carta   Gamba fresa al ajillo

icono carta   Sepia a la plancha

icono carta   Calamar nacional a la andaluza

icono carta   Calamar nacional a la plancha

icono carta   Pulpo a la gallega

icono carta   Pulpo gratinado al horno

icono carta   Almejas a la plancha

icono carta   Almejas en salsa del cheff

icono carta   Escalibada bacalao braseado

icono carta   Morcilla de Burgos y pimientos de piquillo

icono carta   Habitas salteadas al foie

icono carta   Carpacho vaca Mayor (con rúcula, parmesano y foie)

icono carta   Tosta foie

icono carta   Vieiras, gambitas y salsa de bogavante

icono carta   Ensaladilla de merluza

icono carta   Ensaladilla rusa

icono carta   Cabafrito con dulce de membrillo

icono carta   Pulpo al horno de leña

icono carta   Marisco (por encargo)

POSTRES

 

icono carta   Tocino de cielo* 

icono carta   Pan de calatrava* 

icono carta   Tarta de queso* 

icono carta   Cuajada a la miel* 

icono carta   Flan de la casa* 

icono carta   Deseo blanco* 

icono carta   Deseo negro* 

icono carta   Natillas* 

icono carta   Tarta Tatín (pera con helado)* 

icono carta   Volcán de chocolate* 

icono carta   Sorbete* 

icono carta   Tarta Contesa

icono carta   Tarta al whisky

icono carta   Timbal de la casa (4.p.)

icono carta   Helado de la casa

icono carta   Fruta de temporada

*Elaboración propia

Les comunicamos que arroces y mariscos por encargo.

HAGA SU RESERVA

Si quiere probar nuestra carta reserva mesa en cualquiera de nuestros salones. Estaremos encantados de recibirle. Puede hacerlo a través del enlace de WhatsApp o siguiendo el siguiente enlace.

Visítenos

C/Los Montes 12, esquina con Carretera de Sax, 03600 Elda (Alicante)

Llámenos

(+34) 965 39 09 06

Escríbanos

info@braserianavarro.com

Subscríbase a nuestra Newsletter

Reciba las últimas noticias y promociones de nuestro restaurante.

¡Se ha suscrito correctamente!

1
Hola.
¿Desea reservar mesa? Díganos qué día y para cuántos comensales y le responderemos lo antes posible.

Gracias
Powered by