En Brasería Navarro contamos con ingredientes de primera calidad para realizar nuestros platos, pero si por algo somos famosos es por nuestra carne. Ternera, buey, cerdo, cordero, angus o kobe son algunos de los tipos de carne que puedes encontrar en nuestra Brasería, pero… ¿Conoces los beneficios de consumir de forma regular carne roja? Nosotros te dejamos algunos de ellos.
En primer lugar, hemos de destacar que este tipo de carne es muy versátil y se puede preparar de infinitas formas, acompañada (o no) por una gran variedad de guarniciones. Además te podemos asegurar que una alimentación equilibrada en la que se encuentre este tipo de carne la convierte en garantía de buena salud, ya que es una manera sana y sabrosa de incorporar estos nutrientes, vitaminas y minerales sin tener que recurrir a los complementos alimenticios.
Algunas de las propiedades que tienen este tipo de carnes son las siguientes:
Proteínas de alta calidad. La carne roja es una fuente de proteínas, la materia prima que ayuda al crecimiento y la regeneración de tejidos de nuestro cuerpo. Además ayuda a estimular las defensas de nuestro sistema inmunológico de agentes externos.
Hierro y minerales. Debido a su alto contenido en hierro, el consumo de carne roja facilita enormemente su absorción, lo que convierte a este alimento en perfecto para personas con problemas de anemia o bajas en hierro. Además, este no es el único mineral que aporta el consumo de dicha carne, porque también contiene zinc, fósforo, magnesio y selenio, que favorecen el crecimiento y funcionamiento de las células de nuestro cuerpo.
Vitamina B. Esta es otra de las propiedades más conocidas sobre esta carne, ya que sus elevadas concentraciones de vitamina B12 aportan grandes beneficios para nuestra salud y ayudan al mantenimiento del sistema nervioso central y la formación de glóbulos rojos.
Si a todos estos beneficios que ya tiene este tipo de carne de por sí, le sumamos una preparación exquisita y unas materias primas de primera calidad, Brasería Navarro se convierte en un referente para una alimentación saludable y de calidad.